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Peu cher, le barbecue électrique chauffe rapidement et cuit les aliments en un rien de temps. Quel barbecue électrique choisir ? Quels sont les avantages du barbecue électrique ? Comment trouver facilement le barbecue idéal ? Je découvre les conseils d’achat et idées produits Bricorama.

Comment fonctionne un barbecue électrique ?

Le barbecue électrique fonctionne grâce à une puissante résistance électrique. Cette dernière chauffe le grill lorsque l’appareil est branché à une prise de courant et allumé.

Quels sont les avantages du barbecue électrique ?

Les barbecues électriques font partie des barbecues les moins chers. Ils permettent une utilisation en intérieur comme en extérieur. Ce type de barbecue ne nécessite aucun combustible. Il fonctionne partout, dès lors qu’il est branché à une prise électrique. Cet appareil offre une cuisson homogène et rapide (mais cependant pas le goût fumé typique du barbecue). Il chauffe très rapidement et il est possible de contrôler la température de cuisson grâce au thermostat de l’appareil. Les barbecues électriques se déclinent en différents types, plus ou moins encombrants.

Quels sont les différents types de barbecue électrique ?

Il existe trois grands types de barbecues électriques.

Le barbecue électrique sur pieds

Ce barbecue chariot est le plus adapté à la cuisson de grosses pièces de viande, comme des côtes de bœuf, de grosses pièces de poulet, des poissons entiers ou de grandes brochettes. Il possède une grande cuve, surmontée d’une large grille de cuisson. Le barbecue électrique classique est monté sur des trépieds, de sorte à se trouver à la hauteur parfaite pour cuisiner. Les barbecues électriques sur pied sont souvent équipés d’un couvercle, de tablettes pour poser les plats et d’un bac de récupération des graisses de cuisson.

Le barbecue électrique de table

Ce barbecue est tout en longueur et plat. Il ressemble beaucoup à un barbecues plancha. Il est généralement posé au centre de la table, permettant à chacun des convives présent de gérer la cuisson de ses aliments. C’est la solution de cuisine d’extérieur la plus conviviale. Cet appareil n’est toutefois pas adapté aux repas avec des enfants, qui peuvent se brûler sur la grille chaude. Il est également possible de l’utiliser de manière plus sécurisée, sur un plan de travail, et de servir les aliments directement dans l’assiette.

Le barbecue électrique portable

Ce mini barbecue est très compact. Il s’emporte partout : au camping, en vacances, dans le jardin ou à l’intérieur. C’est une solution intéressante pour une utilisation individuelle ou en duo. Ce petit modèle est par ailleurs particulièrement adapté aux petits jardins et aux balcons.

Comment choisir mon barbecue électrique ?

Je choisis un barbecue traditionnel ou une table pour réaliser mes grillades en prêtant attention à quelques critères importants.

Les matériaux d’un barbecue électrique

Les barbecues électriques peuvent être composés de différents matériaux :

  • L’acier : les barbecues en acier simple sont des barbecues entrée de gamme. Ils sont sensibles aux chocs thermiques et physiques. Ce type d’appareil convient à une utilisation très ponctuelle et n’est pas très durable.
  • La fonte émaillée : ce matériau est résistant aux intempéries et ne rouille pas. Les barbecues électriques en fonte sont très solides, durables, mais très lourds. Je choisis de préférence un barbecue chariot avec des roulettes pour déplacer mon appareil facilement.
  • L’acier inoxydable : léger, il résiste à la corrosion et aux chocs. Ce type de barbecue électrique est de bonne qualité. L’inox convient aux barbecues de table comme aux appareils sur pied.
  • La fonte d’acier : ce matériau présente les mêmes caractéristiques que la fonte émaillée. Il est cependant plus léger, car composé d’un alliage de fonte et d’acier.

La puissance des barbecues électriques

Plus la puissance du barbecue est élevée, plus l’appareil chauffe rapidement. Je choisis un barbecue affichant une puissance de 2 000 watts au moins pour que la chaleur se diffuse rapidement. Les appareils de 1 000 à 2 000 watts peuvent également être très efficaces s’ils sont dotés d’un couvercle, ce dernier limitant les déperditions de chaleur.

La résistance

Plus la résistance est longue, plus elle passe partout sous la grille de cuisson. Une longue résistance permet de fournir une forte chaleur et de cuire les aliments de manière homogène.

La capacité d’un barbecue électrique

Plus la capacité de la cuve est vaste, plus je peux cuire d’aliments en même temps. Certains barbecues électriques sont divisés en deux parties : une partie pour la cuisson au barbecue, une partie pour la cuisson à la plancha. Ces appareils sont volumineux, mais offrent plus de possibilités de cuisine.

Les options avec les barbecue électriques

Grill amovible, plaque de plancha, thermostat réglable, bac à graisses, option pulse, tablettes, couvercle… Les barbecues électriques peuvent présenter de nombreuses options pratiques. Je choisis ces dernières en fonction de mes besoins et de l’utilisation que je souhaite faire de mon appareil.

L’entretien d’un barbecue électrique

J’opte pour un appareil qui se démonte facilement pour faciliter l’entretien de mon barbecue. Si possible, je choisis un barbecue dont les différents éléments se passent au lave-vaisselle pour gagner du temps.

Les barbecues électriques Bricorama

Une grande sélection de barbecues au charbon de bois (et de charbon de bois), de braseros, de planchas électriques et de barbecues au gaz sont également proposés sur Bricorama.

Les autres catégories de produits et conseils de Bricorama :