Comment créer une cuisine d’extérieur ?

Cuisiner en plein air en été n’a pas de prix. La cuisine d’extérieur permet en effet de profiter de moments conviviaux en famille ou entre amis dans son jardin. C’est la solution idéale pour manger dehors sans multiplier les allers-retours dans la maison. Comment créer et aménager une cuisine d’extérieur ? Je découvre les conseils Bricorama pour construire une cuisine pratique, résistante et esthétique.

Que doit contenir une cuisine extérieure ? 

Je commence par construire les bases de ma cuisine : sol, plans de travail, installations électriques et points d’eau.

Un sol adapté

La cuisine d’extérieur doit reposer sur un sol dur et stable. Il est donc recommandé de couler une chape en béton en premier lieu. Cette dernière peut ensuite être recouverte de béton décoratif, de carrelage ou encore de bois.

Des plans de travail

Les plans de travail sont indispensables pour éplucher, couper, mélanger et travailler les aliments. Ils doivent être suffisamment vastes pour que je puisse cuisiner en tout confort. Les plans de travail en marbre, en béton en pierre, en carrelage ou en inox sont à privilégier en extérieur. Ils sont en effet résistants aux chocs, aux rayures et à l’eau.

Un point d’eau 

Avoir un évier raccordé à l’eau courante est indispensable dans une cuisine d’extérieur. L’évier est pratique pour faire la vaisselle, pour nettoyer la cuisine, mais aussi pour avoir de l’eau fraîche à portée de main. Il est conseillé d’opter pour un évier en inox, en pierre ou en céramique. Ces matériaux sont particulièrement résistants à l’eau et aux conditions extérieures.

De l’électricité

Raccorder sa cuisine d’été à l’électricité est pratique pour y installer un barbecue électrique ou une plancha. Ces travaux peuvent aussi permettre de réaliser des recettes plus élaborées en branchant des robots de cuisine. C’est aussi une solution pour brancher un réfrigérateur extérieur, ou tout simple recharger mon téléphone pendant que je cuisine. J’opte pour des prises à clapet afin de protéger mon installation électrique et d’éviter les courts-circuits. Je pense également à installer des éclairages, de sorte à pouvoir cuisiner facilement à la nuit tombée. L’installation électrique d’une cuisine extérieure doit toujours respecter la Norme Française (NF) C15-100.

Quels aménagements pour ma cuisine d’extérieur ?

Je sais maintenant comment créer les bases de ma cuisine extérieure. Il est maintenant temps de compléter mon installation existante avec des aménagements adaptés à l’extérieur.

Une protection contre les intempéries 

La cuisine extérieure doit être à l’abri de la pluie, mais aussi du vent et des intempéries. Il est conseillé de placer le matériel de cuisine contre un mur et de couvrir la cuisine. Je peux choisir une toile d’ombrage, une pergola ou couvrir ma terrasse avec un véritable toit. Cette installation permet de réduire considérablement l’entretien d’une cuisine extérieure. Je pense aussi à protéger les côtés de la cuisine pour éviter que le vent ne s'y engouffre trop.

Du matériel de cuisson 

La cuisine extérieure doit bien entendu contenir un appareil de cuisson. Je peux choisir entre la plancha électrique ou au gaz, les différents types de barbecues, le four et la cuisinière. Il est important de déterminer si je souhaite encastrer mon matériel de cuisson ou non. Si c’est le cas, j’opte pour un barbecue fixe ou un barbecue plancha au gaz. Je peux aussi poser un brasero au sol. Cet appareil convivial fait office de barbecue, mais aussi de chauffage extérieur. C’est de plus un aménagement extérieur parfait pour apporter du cachet à sa cuisine d’été.

→ A lire : Tout savoir sur la cuisson au barbecue.

Des rangements

J’installe des placards et des tiroirs pour stocker mon matériel de cuisine à l’abri : poêles, casseroles, pinces de cuisson, couverts, robots… Je peux aussi choisir la simplicité en stockant tout mon matériel de cuisine dans un joli coffre de jardin imperméable. J’opte pour des installations plus solides et sécurisées si je souhaite stocker de la nourriture en extérieur. Cette dernière doit en effet être protégée des intempéries, mais aussi des animaux et insectes.

Un coin repas

Cuisiner, c’est bien… Déguster, c’est mieux ! Il est important d’aménager un salon de jardin dans sa cuisine d’extérieur. Table et chaises, canapé de jardin, fauteuils et table basse, je choisis l’aménagement le plus adapté à mes besoins. Je peux aussi créer un coin bar avec des chaises hautes pour prendre l’apéritif entre amis. Les matériaux comme le rotin, le bois, l’aluminium ou la palette se prêtent bien à une utilisation extérieure.

→ A découvrir :

• barbecue gaz
• barbecue électrique
• charbon de bois

De la décoration

La cuisine d’extérieur doit être fonctionnelle, mais aussi esthétique. Je peux surfer sur la tendance en créant une décoration industrielle, champêtre ou tropicale. Les meubles et décorations en bambou correspondent bien à un aménagement extérieur et s’harmonisent facilement avec tous les meubles. Quelques plantes en pot, des coussins d’extérieur, des poufs et des éclairages permettent de décorer facilement les cuisines d’été. Il est conseillé de ne pas trop charger ma décoration d’extérieur pour qu’elle conserve un côté naturel. Je n’hésite pas à piocher des idées en observant les photos d’aménagement présentes sur le site Bricorama pour m’inspirer.

Je sais désormais comment construire et aménager ma cuisine extérieure. Je pense à déposer un permis de construire en mairie si la surface totale de ma cuisine dépasse les 20 m². Cette obligation ne concerne que les cuisines d’été fixes. Les cuisines modulables et mobiles, elles, ne sont soumises à aucune obligation. 

Je découvre les autres produits Bricorama ainsi que dossiers conseils de l’enseigne : 

• barbecues plancha
• accessoires plancha
• barbecue au charbon de bois
• choisir barbecue